La función abs devuelve el valor absoluto de un número, esto es si el número es positivo devuelve el mismo valor, y si es negativo el positivo equivalente.
Por ejemplo el valor absoluto de -5 es 5.
Esta función es útil cuando deseamos conocer la diferencia entre dos valores, pero no nos importa cual de los dos es mayor. De esta forma la diferencia entre 5 y 7 será la misma que entre 7 y 5, o lo que es lo mismo, el valor absoluto de 2 es igual al valor absoluto de -2.
En el ejemplo del vídeo se muestra como obtener la diferencia entre dos muestras de temperatura obtenidas en un experimento de laboratorio, sin importar cual de ambas es mayor.